葡萄摇摇杯怎么喝?
1：采用手持型摇杯法喝 手持型摇杯法：你只需手持杯柄，手腕用力，并以一个点为中心进行旋转即可。当然刚开始时，你可能很容易将葡萄酒洒落在外，因此最好选择清水来进行练习。当然，杯中液体越少时，摇杯也会越简单。 2：如果你还不习惯旋转杯子，可先将杯子置于桌面，练习旋转，直到熟练自如，就能腾空旋转杯子了。不过说来说去，旋转杯子无非是为了更加享受品饮的过程，当然还是开心最重要！
自酿葡萄酒需要摇着喝吗?
自酿葡萄酒不需要摇着喝。 摇动葡萄酒是为了使其中的沉淀物均匀分散，提高口感和风味。 但对于自酿葡萄酒来说，通常会进行过滤和澄清等处理，以去除大部分的沉淀物。 因此，自酿葡萄酒在饮用前通常不需要摇动。 如果你想要更好的口感和风味，可以轻轻旋转酒杯，让酒液与空气接触，释放更多的香气。 此外，不同类型的葡萄酒也有不同的饮用方式，一些葡萄酒可能需要稍微摇动后饮用，但这并不适用于所有自酿葡萄酒。
喝红酒用摇一摇吗?
葡萄酒喝前要摇一摇 摇一摇有些人以为只是一种仪式，或者看到别人都这样，自己也学着摇一摇。 摇杯的作用是醒酒，它会让酒散发出更多更好的香气和口感。也能感受到葡萄酒富于变化和丰富的层次。 说到摇杯就是醒酒，就得说说醒酒的原理、作用和方法了。 醒酒的原理 醒酒就是让葡萄酒和空气接触，让葡萄酒氧化。摇杯可以增大葡萄酒和空气的接触面积，也就达到了醒酒的目的。 醒酒的作用 葡萄酒一般都是密封保存，不跟空气接触。 醒酒首先可以释放出一些葡萄酒沉闷的气息，一些无氧环境下产生的不好的气息可以散去。 通过与氧气的接触，葡萄酒内部很多成份会产生出新的香气。 再者，葡萄酒的酸涩也会因为氧化的原因变得不那么强硬了。 醒酒的方法 很多人喜欢拿一个玻璃壶来醒酒。殊不知那是专业人士干的活。他需要从一款酒的产区、品种、年份和现有状态，客人需求等多个方面来考虑一款酒如何醒，醒多久。才是最理想的状态给到客人。 所以，你看他胸前挂一个银盘子就是每一瓶酒都要试一口的。如何醒，就在于每一瓶酒的状态都会不一样的。 所以，我们日常并不一定要一个大大的玻璃壶来醒酒，因为我们不懂得如何去醒酒。那么，就用杯子摇一摇就可以了。要到我们感受到了愉悦的香气就开始喝吧。 因为自己来摇杯这样，你可以自己感受一款酒的变化过程。你感受了整个过程，你才真正享受了这款葡萄酒。
红酒怎么摇才是正确的?
每次摇红酒杯的时间最好不要超过10秒，手心不要握住杯肚，而是应该手持杯柄，利用手腕稍微用力，用顺时针或者逆时针的方向轻轻摇晃。 拿杯一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印，影响美观，手的温度还会将葡萄酒捂热，使葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，都有其适饮温度。拿杯时，拿住杯柄是科学的姿势。 当然，也有例外的情况。如果葡萄酒的冰冻过度，可以用手拿住杯肚，让葡萄酒温度升高一点。一般来讲，酒体丰满的葡萄酒侍酒温度偏高一些，例如霞多丽(chardonnay)和许多红葡萄酒。较高的温度可以“打开”葡萄酒复杂的香气和味道。
喝红酒为什么摇杯子?
原因如下： 1、当摇杯时，酒液上扬，会附着在酒杯的内壁，与空气接触氧化后，可从酒液里释出更富的气味，品酒闻气时，可获得更浓郁更多样的气息，有助于判断红酒的气味特色。 2、可让杯子的操控性更佳。红酒气味分子根据其挥发性、当时的环境温度以及酒杯是否经过旋转摇动，而会有不同的呈现。 气味经常因此而有次序地显现出来，这就是为何需要在不同的状态和时间来闻气。
